La cocina de Samy

Por Samantha Rapolla

Queridas Amigas...

Aqui va como se hacen dos recetas fáciles para que sus novios les preparen una rica comida en ¡un dia de nieve!

Menjurge Verde:
Tenga a mano perejil, culantro, cebollín, cebolla morada, una cabeza completa de ajos, jugo de limón, aceite de oliva...

Pique todo como para meterlo en la licuadora sin que la misma se le queme el motor de tanto esfuerzo...
Tenga mucha paciencia y vaya triturándolo todo en un ritmo entre triturar y mover la mezla...
Triturar y mover la mezla...
Triturar y mover la mezla...
Así hasta que ya le vea cara de 'Menjurge Verde', que es cuando estará listo...
Proceda a guardarlo en el recipiente de vidrio dispuesto para el Menjurge Verde.

Crema de Celery y papas:
Ponga Menjurge Verde en la olla grande y sofría a fuego medio con mantequilla y aceite de oliva. Lave bien y pique el celery bien finito y sofríalo en la olla hasta que esté suave y trasparente...(Y huela rico)
Agregue sal pimienta...

Por otro lado, pele un par de papas y píquelas en cuadritos pequeños...
¡Téngalas allí no las use todavia!
Cuando los celerys estén suaves, apague y póngalos en la licuadora con un poco de agua y leche...
Cuando esté en forma de crema, póngalo de nuevo en la olla, agreque el consome que está en la nevera; más leche y una lata de crema de celery que hay en la despensa...

Todo tomará aspecto de Crema de Celery... Allí agregue las papas picadas y ponga a cocinar a fuego medio por 25min o hasta que las papas estén listas y suaves...

Póngale mucho amor, suavidad y dulzura...
Cántele una canción a la comida para que sea sanadora y nutritiva, puede ser un mantra de su peferencia...

Y sírvase con amor y disfrute. Guarde para cuando llegue su consorte, compartan un rico plato, mientras ella cuanta largas historias acerca de su ajetreado día en la City...

Hasta la proxima Queridas Amigas en '¡Compartiendo sus recetas con el novio!'

:D

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